Nektarin, (Prunus persica), a Rosaceae család sima bőrű őszibarackát, amelyet mind az északi, mind a déli féltekén a melegebb mérsékelt térségben termesztik. A közönséges őszibarack genetikai változatát, a nektarint valószínűleg több mint 4000 évvel ezelőtt háziasították Kínában, és a nektarin és az őszibarack fák gyakorlatilag nem különböznek egymástól. A recesszív allél expressziója a nektarin gyümölcsök sima bőrének felel meg, amelyeknek hiányzik a őszibarackra jellemző fuzzy trichomok (növényi szőrszálak). A két gyümölcs kövei és magjai hasonló megjelenésűek, és lehetnek szabadkő formájúak is, amelyek érett húsát könnyen elválasztják a kőtől, vagy kövek, amelyek húsa szilárdan tapad a kőhöz. A nektarinek vörös, sárga vagy fehér húsúak, és az A és C vitamin forrása. Általában frissen fogyasztják vagy konzervekben, dzsemekben és pitekonzervben főzik.
Az őszibarack átlépésekor vagy önbeporzásakor az olyan magvak, amelyek a sima bőr számára recesszív allélt hordoznak, nektarineket eredményeznek, míg az uralkodó allélt tartalmazó őszibarackok. A nektarinok néha megjelenhetnek az őszibarack fákon a rügyvariáció, vagy a rügy sportolása eredményeként, a normálistól való vegetatív eltérés eredményeként. A nektarinok termesztése alapvetően megegyezik az őszibarackéval, a legjobb eredményeket általában jól kiszivárogtatott, homokos vagy kavicsos vizelettel dúsítják.
