A Bluestem (Andropogon nemzetség), amelyet szakállfűnek is neveznek, körülbelül 100 fűfaj nemzetsége a Poaceae családban. A bluestek eloszlanak a mérsékelt és trópusi övezetekben, lehetnek egyéves vagy évelők. Számos fajtát termesztenek széna- és takarmánynövényként.
A bluestemfű durva, néha bokros növény, lapos vagy hajtogatott levélpengével és szilárd vagy bársonyos szárral. A szár gyakran szőrös, néha vöröses vagy zöldes megjelenésű. Számos fajban található rizómák (föld alatti szárok) és vegetatív módon terjedhetnek. A virágcsúcsok tipikusan a szárcsúcsokon vagy a levél tengelyeiben vannak csoportosítva, és egyenes vagy csavart szárú gyümölcsöket hoznak létre.
A nagy bluestem (Andropogon gerardii), gyakran több, mint 2 méter (6,5 láb) magas, az észak-amerikai magasfű préri jellegzetes növényfaja. A villásvirágú fürtöt néha pulykalábnak is nevezik, és jó széna- és legelő növény. Az Egyesült Államok közép- és nyugati részén található homok dombokon sárgás tüskékkel (A. gerardii, hallii alfaj) terül el a homokbluestem. A seprű-sás vagy a sárga bluestem (A. virginicus) és a bokros szakállas fű, vagy a bokor bluestem (A. glomeratus) durva fű, amely takarmányozásra alkalmatlan, gyenge talajban nő Észak-Amerika keleti és déli részén.
A nemzet taxonómiáját számos jelentős felülvizsgálaton ment át, és számos korábbi tagot átsoroltak. A kis bluestem (Schizachyrium scoparium, korábban A. scoparius) 0,5–1,5 méter (1,6–5 láb) magas és Észak-Amerika száraz préri területein található. Ezüst szakállfű vagy ezüst bluestem (Bothriochloa saccharoides, korábban A. saccharoides) magassága eléri a 0,6–1,3 métert (körülbelül 2–4 láb), ezüstös fehér virágfürtök 7–15 cm (kb. 3–6 hüvelyk) hosszúak; takarmány fű az Egyesült Államok délnyugati részén.
