Arp Schnitger (született 1648. július 9-én, Schmalenfleth, Oldenburg [Németország] - született: 1719. július 24. vagy 25., Neuenfelde, Hamburg császári szabadváros), a barokk korszak egyik legképzettebb orgonaépítője, akinek kiváló hangszerei ihlette zeneszerzők, mint például Johann Sebastian Bach.
Schnitger faipari családban született; apja faragó volt, és Arp 18 éves korában unokatestvére volt gyakornok. Három évvel az unokatestvére halála után 1676-ban Schnitger Neuenfeldebe költözött, ahol orgonát adományozott annak a templomnak, amelyben temetik. Az első feleségének született hat gyermek közül kettő figyelemre méltó orgonaépítő lett.
Schnitger körülbelül 150 orgonát épített, ezek közül néhány meglehetősen nagy. A legszebbek között Bach játszott a hamburgi Szent Jakobi templomban. Bár Schnitger olasz befolyását legújabb orgonáinak csővezetékében lehet kimutatni, az északi, evangélikus stílusban épült. Túlélő hangszerei átlátszó és tiszta hangzásúak, ideálisak korának észak-német zenéjének kontrapuntal stílusához (összefonódott dallamos vonalok alapján). Csövei általában ón-ólom ötvözetből készültek, nem fából; ahogy a hagyományos volt, két osztályba soroltak, széles skálára (női) és keskenyre (férfi). Mindkét osztályban, amelyeket nem szándékoztak kombinálni, megengedte a regisztrációk kielégítő változatosságát (különböző hang és hangmagasságú stop-kombinációk kombinációja), elkerülve ugyanakkor a hangosság erős ellentétét.
