Az olasz túrák
Az olasz operatív stílus elsajátítása volt a sikeres nemzetközi zeneszerzői karrier előfeltétele, és az osztrák politikai uralom Észak-Olaszország felett biztosította, hogy Mozart felé ajtók nyitva álljanak. Ezúttal Mozart édesanyja és nővére otthon maradt, és a családi levelezés teljes beszámolót nyújt az eseményekről. Az első turné, 1769. december 13-án kezdődött, és 15 hónapig tartott, az összes fő zenei központba vitte őket, de a szokásos módon minden városban megálltak, ahol koncertet lehetne adni, vagy egy nemesi esetleg meg akarja hallgatni Mozart játékát. Veronában Mozartot szigorú teszteknek vetették alá az Accademia Filarmonica-n, Milánóban pedig drámai zenei képességeik tesztelése után megbízták őt, hogy írja az első operát a karneváli szezonra. A bolognai megállás után, ahol találkoztak az elismert Giovanni Battista Martini elmélettel, Firenzébe és Rómába indultak a Szent Hétre. Mozart meghallotta a Sixtus Kórusot a híres Gregorio Allegri Miserere-ben (1582–1652), amelyet a kórus exkluzív tartalékának tartottak, de amelyet Mozart kivont az emlékezetből. Hat hetet töltöttek Nápolyban; Visszatérve Rómán keresztül, Mozartnak pápai közönsége volt és lovagja lett az Arany Spur rendjéből. A nyár Bologna közelében telt el, ahol Mozart letette az Accademia Filarmonica felvételi tesztjeit. Október közepén elérte Milánót, és megkezdte az új opera, a Mitridate, a ronto di Ponto („Mithradate, Pontus király”) munkáját. Számos számot kellett átírnia az énekesek kielégítése érdekében, de a próbák sorozatát követően (Leopold levelei lenyűgöző betekintést nyújtanak a színházi eljárásokhoz) a december 26-án a Regio Ducal Teatroban bemutatott premiere figyelemre méltó siker volt. Mozart a hagyomány szerint a 22 előadás első háromát rendezte. Rövid velencei kirándulás után apja visszatért Salzburgba.
Már terveket készítettek további olaszországi utazásokra: egy színházi szerenátának, amelyet 1771 októberében Milánóban királyi esküvőre bíztak meg, és egy újabb operahoz, újra Milánóhoz, a karnevál idején 1772–73. Mozartot arra is felkérték, hogy írjon oratóriumot Padova számára; 1771-ben komponálta a La Betulia liberata-t, ám előadásról nincs adat. Az 1771 augusztusától decemberéig tartó második olaszországi látogatás után Asbaio premierjét Alba-ban mutatták be, amely Leopold örömmel beszámolva „teljesen elhomályosította” az alkalom másik új alkotását, a leginkább Johann Adolph Hasse operáját (Ruggiero). a kor elismert operaszéria zeneszerzője. De abban a reményben, hogy Leopold elcsábította fia milánói találkozóját, csalódott volt. Vissza Salzburgba, Mozartnak bőséges varázslata volt: nyolc szimfóniát, négy divertimentot, számos jelentős szent művet és egy allegorikus szerenátát írt, az Il sogno di Scipione-t. Ezt a munkát valószínűleg a salzburgi herceg érseknek, gróf Schrattenbachnak való tisztelegésnek szánták, 1772 tavaszáig, majd utódja, Hieronymus, Colloredo gróf számára adták át; Schrattenbach, a szabadság engedélyezésén nagylelkű toleráns munkáltató, 1771 végén halt meg.
A harmadik és utolsó olasz út 1772 októberétől 1773 márciusáig tartott. Az új opera Lucio Silla-t („Lucius Sulla”) 1772. december 26-án adták át, és egy nehéz bemutató után (három óra késéssel kezdődött és hat időt vett igénybe). még 26 sorozattal is sokkal sikeresebbnek bizonyult, mint a Mitridate. Ez a legkorábbi jele annak, hogy Mozart drámai zeneszerzőnek kellett válnia. Lucio Sillát követette egy szólómottóval, melyet a vezető énekesnek, a castratonak és a zeneszerzőnek, Venanzio Rauzzininak, az Exsultate, jubilate-nak (K 165) írtak, egy vonzó hárommozdulatú darab, amely egy ragyogó “Alleluia” -ra csúszott. Az olasz utazások körüli időszak hangszeres zenéje számos szimfóniát tartalmaz; néhány közülük könnyű, olasz stílusban készül (pl. K 95 és K 97), de mások, nevezetesen az 1772-ből hét hét, formában, zenekarban és méretben új talajt képeznek (például K 130, K 132, és a K 134 kamarazene). Hat vonósnégyes (K 155–160) és három divertimentó (K 136–138) is élénk, extrovertált véna.
