Eisleben, város, Szász-Anhalt tartomány (tartomány), Németország központja. A Harz-hegység keleti lábánál fekszik. Először 994-ben említik, mint Islebia nevű piacot, és 1180-ban mint várost. Mansfeld grófjai közé tartozott, amíg 1780-ban Szászországba nem került. 1815-ben Poroszországba rendelték. Eislebenet régi és új városokra osztják (Altstadt). és Neustadt), ez utóbbi a 14. században bányászok lakónegyedévé vált. Megmaradtak azok a házak, ahol Martin Luther született (1483) és meghalt (1546), és a Szent Péter és Pál templom (1486–1513) tartalmazza keresztelési betűkészletét; a Lutherhez kapcsolódó számos épület (a Wittenberg hasonló helyszíneivel együtt) 1996-ban az UNESCO világörökség része lett. A város volt a volt Mansfeld réz-pala bányászati régió központja, ám a bányászat visszaesése miatt gazdaságilag szenvedett. Gyártási ágazata viszonylag kicsi és változatos, a termelés legnagyobb része az élelmiszerekre és a ruházatra koncentrál. A turizmus szintén fontos. Az Eislebennek üzleti és mérnöki iskolája van, amely egykor a bányászat hangsúlyozta. Pop. (2003 becslés) 21 355.
