William Brewster (született 1567, Anglia - 1644. áprilisban halt meg, Plymouth, Massachusetts [USA]), az új-angliai Plymouth kolónia vezetője.
Brewster korai életét a Nottinghamshire-i Scrooby-ban töltötte, és első szeparatista ötleteit a Cambridge-i Peterhouse College-ban szerezte meg, amelyen rövid ideig részt vett. 1583-ban William Davison, egy Elizabethán diplomaták személyi titkára lett. A diplomáciai és a bírói élet csalódása és apja betegsége miatt visszatért Scrooby-ba (1589). Ott, 1590-től 1607-ig szeptemberig, Brewster „Post” vagy postamester posztot töltött be, aki a ló továbbításáért felelõs volt a postai úton, korábban egy ideig segített apjának abban a hivatalban. Körülbelül 1602-ben a szomszédai imádkozni kezdtek otthonában, a kastélyban, és 1606-ban csatlakozott hozzájuk a Scrooby Szeparatista Egyház megszervezéséhez.
Brewster és John Robinson vezette a puritán vándorlást Amszterdamban 1608-ban és a költözést Leidenbe 1609-ben. Leidenben Brewstert választották a gyülekezet uralkodójának. Hollandiában élve először angol nyelvet tanított, majd Thomas Brewer társaként titokban eladásra nyomtatott Angliában eladásra puritán könyveket, amelyeket az angol kormány tiltott. 1619-ben Brewer és Brewster típusát lefoglalták, és Brewert a Leideni Egyetem hatóságai letartóztatták, akik Sir Dudley Carleton brit nagykövet nevében eljártak. Brewster azonban menekült és - ugyanebben az évben Robert Cushman-nal - társultjainak nevében Londonban szerezte meg a Virginia Company földterület szabadalmát.
Ezután 1620-ban Brewster kísérte az első zarándokcsoportot a Mayflower-en. A Plymouth közösség egyetlen egyetemi képzésű tagja volt az egyház valódi vezetője. Idősebb vezetőjeként uralta tanításainak, imádatának és gyakorlatának megfogalmazását. Nem volt bíró, de a kormányzóval, William Bradforddal való szoros kapcsolatának köszönhetően jelentős szerepet játszott a polgári és a vallási ügyekben.
