Gyöngytyúk, a Numididae (Galliformes rend) család bármely tagja, afrikai madarakból, amelyeket alternatív módon a Phasianidae fácán család egyes hatóságai helyeznek el. A család 7–10 fajból áll, amelyek közül a Numida meleagris testét széles körben háziasítja és gazdaságokban „őrzőként” működik (a legkevesebb riasztás mellett hangosan hallatszik). A legnagyobb és legszínesebb faj a keleti-afrikai vulturin gyöngytyúk (Acryllium vulturinum), egy hosszú nyakú madár, fekete, fehér és kék csíkos csíkos hosszú lándzsa alakú tollakkal; vörös szemek; és keselyűszerű csupasz kék fej.
baromfitenyésztés: gyöngytyúk és tökök
A gyöngytyúkokat számos ország néhány gazdaságában melléktermékként emelik, és ínyenc cikkekként fogyasztják. Olaszországban van
Az N. meleagris vad formáit sisak gyöngytyúknak nevezik nagy csontos héjukból; a nemek hasonlóak. A sisak gyöngytyúknak számos helyi fajtája van, amelyek széles körben elterjedtek Afrika szavannáiban és bozontjain, és bevezettek a Nyugat-Indiába és másutt. Körülbelül 50 cm hosszú (20 hüvelyk), a tipikus forma csupasz arca, barna szeme, vörös és kék csata a számlán, fekete, fehér foltos tollazat és lehajolt testtartás. Nyájokban él, sétál a földön, vetve magvakra, gumókra és néhány rovarra. Riasztáskor a madarak futnak, de megnyomva rövid, lekerekített szárnyakkal repülnek egy rövid távolságot. Éjszaka fákban alszanak. A sisak gyöngytyúk zajos madarak, amelyek kemény, ismétlődő hívásokat adnak. A fészek üreges talajban van, és növényzettel alig bélelt. Körülbelül 12 finoman foltos, barnás színű tojást tartalmaz, amelyek megközelítőleg 30 napos inkubálást igényelnek. A kölykök fiataljai közvetlenül a kelés után aktívak és kísérik a szüleket.
