Wensleydale, az Ure-folyó felső völgye (dale) a Richmondhire-i kerület Pennine-hegyvidékén, Észak-Yorkshire közigazgatási megyében, Yorkshire történelmi megyében, Anglia. A Wensleydale, amely a nevét adta nevének, híres sajttermelés és turizmus központja. A völgy padlóját meredek mészkő lejtők borítják, és vízesések és szurdokok - nevezetesen az Aysgarth-vízesés és a Hardraw Force - alakulnak ki, ahol az oldaláramok és a fő folyó keresztezik a mészkő kiálló részeit. A szomszédos dalektól 600 méter magasságban, több mint 2000 láb (600 m) nyitott mocsarak választják el.
Wensleydale felső részének legnagyobb részét egykor a Wensley Forestbe beépítették. Jervaulxon található egy ciszterci apátság romjai (1145-ben alapítottak), amelynek birtokai nagy területen terjedtek ki. A helység többi történelmi épülete a Middleham kastély (12. század) és a Bolton kastély (14. század). Az olyan piaci városok, mint Wensley, Carperby és Askrigg a völgyben nőttek fel, ám ezek most már kevésbé fontosak, mint Leyburn és Hawes újabb központjai. Alsó-Wensleydale-ben a tejtermesztés és a sajtkészítés a fő tevékenységek. A területen nagy mészkőbányák is vannak. A Wensleydale a Yorkshire Dales Nemzeti Park területén fekszik.
