Koenzim biokémia

koenzim, Számos olyan szabadon diffundáló szerves vegyület bármelyike, amely enzimekkel együtt működik együtt, különféle metabolikus reakciók elősegítésében. A koenzimek sztöchiometrikus (mol-for-mol) mennyiségben vesznek részt az enzim által közvetített katalízisben, módosulnak a reakció során, és szükség lehet egy másik enzim-katalizált reakcióra az eredeti állapotuk visszaállításához. Ilyenek például a nikotinamid-adenin-dinukleotid (NAD), amely elfogadja a hidrogént (és egy másik reakcióban feladja azt), és az ATP, amely felszabadítja a foszfátcsoportokat, miközben kémiai energiát szállít (és a foszfátot egy másik reakcióban visszanyeri). A legtöbb B-vitamin (lásd a B-vitamin komplexet) koenzimek, és nélkülözhetetlenek az atomok vagy atomcsoportok molekulák közötti átvitelének megkönnyítésében a szénhidrátok, zsírok és fehérjék kialakulásakor. Lásd még az anyagcserét; sztöchiometriai.