Écarté, a kártyajáték általában egy tétre játszott, a nem játékosok oldalsó fogadásokat tettek. A játék nagyon népszerű volt Franciaországban és Angliában a XIX. Században, de azután visszaesett.
A játék két kézzel történik, bár több játékos gyakran vesz részt fogadással, bármelyik játékos ellen vagy bármelyik játékos ellen. 32 kártyás csomag kerül felhasználásra, mindegyik öltöny K (magas), Q, J, A, 10, 9, 8, 7 besorolású. Az üzlet váltakozik, az osztót fiatalabb kezeknek, az ellenfél idősebb kezét pedig. Minden játékos öt kártyát kap, amelyekben egyszerre három-kettő vagy kettő-három kerül kiosztásra, és a 11. kártyát kiteszik, hogy meghatározzák a csapda színét. Az idősebbek azt javasolhatják, hogy mindkettő javítson a kezén, oly módon, hogy visszadobja és pótlást készít készletből. A fiatalabb személy elfogadhatja vagy elutasíthatja a javaslatot. Ha mindketten egyetértenek, az idősebb eldobja és helyettesít, és fiatalabb követi. További javaslatokat lehet tenni mindaddig, amíg az idősebb vezet a javaslat helyett, vagy fiatalabb elutasítja a javaslatot, vagy egyetlen kártya sem marad raktáron. Az adu-ra fordított kártya az üzlet során soha nem változik.
Bármelyik játékos, aki az adu királyát tartja, egy pontot szerezhet, ha megmutatja a nyitóvezetés előtt. Az idősebb az első, az egyes trükkök győztese a következő. A játék nagyrészt mechanikus, mivel az egyes trükkök második játékosának lehetőség szerint követnie kell a példát, és ha lehetséges, megnyeri a trükköt. Az a játékos, aki nem tudja követni az utat, ha lehetséges, egy ütést kell játszania. A trükköt a vezetett öltöny magasabb lapja vagy a nagyobb ütés veszi, ha van ilyen.
Egy vagy három pontot nyernek három vagy négy trükkö megszerzéséért, és két pontot nyernek mind az öt trükköt („a vole”). Ha a kezeket megosztott módon játsszák, és az a játékos, aki megtagadta a cserét, nem nyer legalább három trükköt, az ellenfél két pontot szerez. A játék öt pont.
