Sylvester Graham amerikai pap

Sylvester Graham (született: 1794. július 5-én, West Suffield, Egyesült Államok - elhunyt: 1851. szeptember 11., Northampton, Massachusetts), amerikai pap, akinek a mérsékelt és vegetarianizmust hangsúlyozó egészségügyi program támogatása tartós kifejezést talált a graham-krakkolóban, háztartási cikk, amelyben a modern reggeli- és gabonapelyhek származnak.

Miután különféle különféle munkákat végzett, Graham 1826-ban presbiteriusi miniszterré vált, de kevés prédikált. Legjobban ismert a rostálatlan, durván őrölt búzaliszt (graham) támogatásáról és a graham cracker találmányáról (1829). Népszerűségének tetején Graham széles körű előadásokat tartott. Ajánlott egy teljes egészségügyi programot, amely magában foglalja a kemény matracokat, a hidegzuhanyokat, valamint egy házi kenyérből álló étrendt (amelyet egyszer egy pék és hentes csőcselék megtámadtak), durva gabonafélékből, gyümölcsökből és zöldségekből áll. New Yorkban és Bostonban megnyílt a mérsékelt (Graham) panziók, és sok grahamit a Brook Farmben (Boston közelében) élt, a közösségi élet híres kísérlete.