Koncentrikus vagy radiális szerkezetű oölit, petefészek vagy gömb alakú kristálylerakódás; a legtöbb kalcium-karbonátból áll, de néhány szilícium-dioxidból, sideritből, kalcium-foszfátból, vas-szilikátból vagy vas-oxidból áll. Az oölit átmérője 0,25–2 mm (0,01–0,08 hüvelyk), a legtöbb pedig 0,5–1 milliméter; a 2 mm-nél nagyobb átmérőjű olajtesteket pisolitoknak nevezzük.
Az oölit kifejezést mind a betontestekre, mind a nagyrészt ilyen szerkezetekből álló kőzetre alkalmazták; a kétértelműség elkerülése érdekében ezeket a struktúrákat néha oöidnek, oölithnek vagy ovulitnek nevezték, és az oölit kifejezés a szikla számára van fenntartva. A kifejezést melléknévben is használják, például az olajtartalmú mészkő vagy az oölitikus chert. A hamis oölitek felületes hasonlóságot mutatnak az oölitokkal, de nincsenek szabályos belső szerkezetük.
Meszes oölitok alakulnak ki, ahol a hideg óceáni vizek meleg sekély partokra áramlanak, mint a Bahama-szigeteken. A karbonát kicsapódik a héj, a kvarc szemcsék vagy más magok bitjein. Ismert, hogy forrásokban és barlangokban alkotnak barlanggyöngyként.
