Louis Jolliet (Jolliet) szintén Joliet -t (született 1645. szeptember 21. előtt, valószínűleg Beaupré, Quebec közelében - 1700 május után halt meg Quebec tartományban), kanadai francia felfedező és térképész, aki Jacques Marquette atyával volt az első fehér ember, aki haladjon át a Mississippi folyón a Wisconsinnal való összefolyásától az Arkansas folyó torkolatáig Arkansasban.
Jolliet jezsuita oktatást kapott Új-Franciaországban (jelenleg Kanadában), de 1667-ben elhagyta a szemináriumot és Franciaországba ment. A következő évben visszatért Új-Franciaországba, ahol prémes kereskedelemmel foglalkozik.
1672-ben Új-Franciaország kormányzója megbízta Mississippi felfedezésével, és Marquette csatlakozott hozzá. 1673. május 17-én a párt két nyírfa kenuval indult Michilimackinac-ból (St. Ignace, Mich.) A Green Bay-hez, a Michigan-tónál. Folytatva a Fox folyón Wisconsin központjában és a Wisconsin folyón, körülbelül egy hónappal később léptek be a Mississippi-be. Szüneteltetve a jegyzeteket, a vadászatot és az indiánoktól származó információk gyűjtését, júliusban megérkeztek a Quapaw indiai faluban (az Arkansas városától 40 mérföldnyire északra), az Arkansas folyó torkolatánál. Személyes megfigyelések és a barátságos Quapaw indiánok alapján arra a következtetésre jutottak, hogy a Mississippi délre áramlik a Mexikói-öbölbe, nem pedig, ahogy remélték, a Csendes-óceánba. Júliusban a párt hazatért az Illinois folyón és a Green Bay-en keresztül. Utazásukat Marquette naplója írja le, amely túlélte.
Jolliet később a Hudson-öbölbe, a Labrador partjára és számos kanadai folyóra utazott. 1697-ben Új-Franciaország királyi hidrográfusává tették.
