Laurales, a virágos növények babér sorrendje, amely 7 családot, 91 nemzetet és körülbelül 2900 fajt tartalmaz. A Laurales tagjai fák, cserjék vagy fás szőlők. Legtöbbjük trópusi vagy meleg mérsékelt éghajlaton található, és különösen gazdag azokban a régiókban, ahol a nedves, egyenletes éghajlatúak vannak. A fűrészáru, a gyógyászati kivonatok, például a kámfor és az illatszer illóolajai néhány Laurales fajból származnak, és számos fontos dísznövény.
A Laurales tagjait fametszet, aromás részek és egyetlen szálvezető szövetek jellemzik, amelyek a szártól a levélig folytatódnak. A Magnoliales, Piperales és Canellales megrendelésekkel együtt Laurales megalapítja a magnoliid klétát, amely egy korai evolúciós ág az angiosperm fában; a clade a régi Cronquist botanikai osztályozási rendszer szerint a Magnoliidae alosztály egy részének felel meg. A Laurales család Atherospermataceae, Calycanthaceae, Gomortegaceae, Hernandiaceae, Lauraceae, Monimiaceae és Siparunaceae család. A Lauraceae és a Monimiaceae együttesen alkotják a nemzetségek nagy részét ebben a sorrendben.
Eloszlás és bőség
A Lauraceae család, vagy a babércsalád 50 nemzetet, a nemzetek több mint felét sorrendben tartalmazza, és a faj körülbelül nyolcadik kilencedikét (2500) tartalmazza. A Lauraceae eloszlik a trópusi és szubtrópusi régiókban; elsősorban Délkelet-Ázsia és a trópusi Amerika, különösen Brazília. A fajok körülbelül 66% -a csak 6 nemzetségben fordul elő: az Ocotea-nak kb. 350 faja van trópusi Amerikában, Dél-Afrikában és a Mascarene-szigeteken; A Litsea-nak több mint 400 faja van Ázsiában, Ausztráliában és Amerikában; A Cryptocarya és a Cinnamomum (a kámfor forrása és a fűszeres fahéj) mindegyike körülbelül 350 fajt tartalmaz; A Persea-ban (beleértve az avokádó növényt is) körülbelül 200 faj van; és Beilschmiedia mintegy 250 fajt tartalmaz számos trópusi régióban, valamint Ausztráliában és Új-Zélandon. A Persea és a Cryptocarya sok trópusi régióban megtalálható, és a Cinnamomum széles körben elterjedt az összes fő trópusi és szubtrópusi régióban.
A Cassytha, a gyökér nélküli vinelike szárú parazita, amely vestigiális méretarányú levelekkel rendelkezik, a család legszokatlanabb tagja; a nemzetség az ókori világban őshonos 15–20 fajt tartalmaz. A Laurus (babér) két fajból áll, amelyek közül az egyik L. nobilis (édes babérfa vagy babér babérfa), a Földközi-tenger őshonos őslakos. Az öböl babérleveleit az ókori görögök egykor babérkoronavá alakították. A szassafráknak, a család kevés gazdaságilag fontos nemzetségének egyike, Kelet-Ázsiában két faj van, Észak-Amerika keleti részén pedig egy; A saszafrák olaját egyszer használták gyógyszeresen, az amerindiak pedig teát készítettek a kéregből és a gallyakból. A család nagy jelentőséggel bír a trópusokon értékes, különféle fajból származó fűrészáru szempontjából. A fa egy része illatos marad évtizedek óta a kivágás után.
A második legnagyobb családban, a Monimiaceae családban 22 nemzetség és 200 faj van, a Laurales fajok kevesebb mint 10% -a. Ez a család a trópusi és a szubtrópusi régiókban is megtalálható, de kevésbé elterjedt és elsősorban a déli féltekén a melegebb területeken fordul elő. A Monimia típusú nemzetség a Mascarene-szigetekre korlátozódik.
A Siparunaceae család 75 fajt tartalmaz két nemzetségben. A trópusi Nyugat-Afrikából származó Glossocalyx négy faja van. A család többi faja a Siparuna nemzetségbe tartozik, Mexikóban, Közép-Amerikában és a trópusi Dél-Amerikában található.
A fennmaradó négy család összesen 83 fajt tartalmaz. A Hernandiaceae (55 faj) egy pantrópás fák, cserjék és néhány lianák családja. A legnagyobb nemzetség, a Hernandia (22 faj) Közép- és Dél-Amerikában, Nyugat-Indiában, Nyugat-Afrikában, Indo-Malajziában (India, Dél-Kína és Délkelet-Ázsia) és a Csendes-óceán szigetein terjed. Az Atherospermataceae 6 vagy 7 nemzetséget és 16 fajt tartalmaz, amelyek őshonos Ausztráliában, Új-Guineában, Új-Zélandon, Új-Kaledóniában és Chilében. A Calycanthaceae, vagy az epercserje család megoszlása folyamatos: a Calycanthus (epercserje, édes cserje vagy Carolina szegfű) Kaliforniában és az Egyesült Államok délkeleti részén található, Chimonanthus és Sinocalycanthus pedig Kínában. Az Idiospermum egyetlen faja egy nagyon ritka örökzöld faj, Queenslandből, Austl. A Gomortegaceae vagy az queule család egyetlen fajból, a Gomortega keule-ból áll, amely egy ritka faj, amely őshonos Chile központjában.
Gazdasági és ökológiai jelentőség
babérfélék
A Lauraceae messze a Laurales gazdaságilag legfontosabb családja. A Persea americana (avokádó) rendkívül tápláló gyümölcs, fehérjékben és zsírokban gazdag, alacsony cukortartalmú. Az avokádó teljes élelmiszer-értéke magas; csaknem kétszerese az ekvivalens súlyú hús energiájának és számos vitamin, mint például A, B, C, D és E. sok energiájának. Közép-Amerikában számos vadon élő persea faj található. A termesztett fajtákat a modern mexikói és guatemala-i térség emberek évezredek óta dolgozták ki. (A mexikói várostól délre fekvő Tehuacán-völgy barlangjaiban megállapították, hogy közel tízezer éves és nevezik az avokádó gyümölcs korai emberi felhasználásának bizonyítékaként.)
Az avokádó fák közepes méretűek, általában nem haladják meg a körülbelül 20 métert (65 láb), egyszerű örökzöld elliptikus levelekkel, amelyek hossza 15-20 cm (6 hüvelyk). Az érett gyümölcs lehet gömb alakú és kb. 8 cm (3 hüvelyk) hosszú vagy körte alakú és 22 cm (9 hüvelyk) hosszú. A gyümölcsnek nagy, fás magja van, tipikusan egy tyúktojás méretű. Számos avokádófajta létezik, amelyek mindegyike három csoport egyikébe sorolható. A mexikói fajok gyümölcsei sötét, sima bőrűek, a fák kemények, képesek ellenállni a - 6 ° C (21 ° F) hőmérsékletig és a rossz növekedési feltételeknek. A guatemalai fajok kissé kevésbé ellenállók, csak kb. –4,5 ° C hőmérsékleten képesek ellenállni, és vastag, durva bőrű nagy gyümölcsöket termelnek. A nyugat-indiai fajok a leginkább érzékenyek a hideg időjárásra, és –2 ° C (28 ° F) alatti hőmérsékleteknek adódnak; nagy gyümölcsöket hoznak létre, sima, kemény bőrrel. Néhány fajt akkor válogatnak ki, amikor a gyümölcs megkezdi lágyulását; mások, mint például a Hass és a Fuerte fajták, kemények maradnak, amíg nem szedik.
A legnagyobb avokádó-ültetvény Kaliforniában és Floridában található, ahol számos fajtát fejlesztettek ki. Az Egyesült Államok a világ avokádókészletének körülbelül 10% -át termelte. A Phytophthora cinnamomi gomba által okozott súlyos avokádófák betegsége a magas nedvességtartalmú talajban termesztett fákat érinti. A gomba behatol a gyökér érrendszerébe, és a legtöbb esetben az egész fa elpusztul.
A mediterrán Laurus nobilis (babér babér) leveleit szárítják és aromaként használják főzéshez, különösen hús- és halételekhez. A magvakból kivont zsírt szappan készítésére használják. A fahéjfűszer a Cinnamomum zeylanicum belső fa kérgéből, a fahéjfaból származik, amely Srí Lanka és Dél-India őshonos őslakosa. A kéreg eltávolításra kerül a kétéves hajtásokból a monszun időszakban, mivel abban az időben az érrendszeri kambium aktívan növekszik, és a kéreg könnyebben eltávolítható. A külsõ külsõ szöveteket eltávolítják, és a kéreg szárítógépek kialakulása érdekében szárításra kerülnek, vagy a por előállításához őrölték. Évente több ezer tonnát termelnek, elsősorban Srí Lankáról, Madagaszkárról és a Seychelle-szigetekről. A fahéj-olajat kéregdarabokból desztillálják és felhasználják a gyomorpanaszok enyhítésére. A fahéjat az ősi egyiptomiak használták a balzsamozás során. Az eugenolt, a zöld levelekből desztillált olajat szegfűszeg-olaj helyettesítésére, egyes parfümök összetevőjére, valamint édességek, ételek és fogkrémek ízesítésére használják. A kámfor a Kínából, Tajvanból és Japánból származó Cinnamomum camphoraból, a kámforfából származik. A faforgács gőzdesztillációjával nyerik. A kámforfa fája legfeljebb 5% nyersolajat tartalmazhat, és egyetlen fa legfeljebb 3 tonna olajat eredményezhet, amely leülepedik a desztillátumból és kristályosodik. Az olajat át lehet desztillálni, hogy más vegyületeket kapjunk, nevezetesen a szafrolt, amelyet parfümökben és aromaanyagokban használnak. A kámfor az egyik alapanyag volt a cellulóz előállításához, amelyet most más műanyagok váltottak fel. A kámfor gyógyszerkészítményekben, különösen linimentumokban és rovarirtókban alkalmazható.
A Cinnamomum sok más fajtáját fűszerként és gyógyszerként használják. A Cinnamomum cambodianum kéregéből joss pálcákat készítenek, amelyeket füstölőként égetnek el. A saszafrák olaját, amely akár 80 százalékban a vegyes szafrolból áll, korábban nagy mennyiségben desztillálta a kéregből, amely a Sassafras albidum (más néven S. officinale) gyökereit borítja, egy kanadai és az Egyesült Államokban őshonos növény. Ez az olaj egykor ízesítőként szolgált édességekhez, gyógyszerekhez, fogkrémekhez, gyökér sörhöz és sarsaparilla-hoz, ami egy Smilax nemzetségből (Smilacaceae család) származó ital. Az Egyesült Államok Élelmezési és Gyógyszerügynöksége (FDA) azonban betiltotta a saszafraolaj használatát, amikor rájött, hogy az anyag enyhe karcinogén.
Azt mondani, hogy a Lauraceae fa összes faja ipari célokra alkalmas, csak enyhe túlzásnak tűnik. A Lauraceae legismertebb gerendáinak többsége azonban túlzott mértékű kiaknázás útján kimerült, és valószínűleg a jövőben sem maradnak gazdasági szempontból fontosak, ha komoly természetvédelmi erőfeszítéseket nem tesznek. Az elterjedt Ocotea nemzetség számos faját felhasználták a fához. A Chlorocardium rodiei (korábban Ocotea rodiei), közismert nevén greenheart, Dél-Amerika északi részéből származó olajzöld-fekete fa, egy nagyon tartós, erős, sűrű fa, amely ideális víz alatti alkalmazásokhoz, például hajókhoz és rakpartokhoz. A bebeerint, egy nagyon mérgező alkaloidot, amely másodlagos vegyületként termelődik, számos Ocotea fajból, valamint a zöldszívből kivonták. Az Ocotea venenosa egy mérgezés forrása, amelyet a brazil bennszülöttek használtak a nyilak hegyére. Mivel az alkaloidok jelen vannak a Lauraceae számos erdőjében, az azokat feldolgozó faipari dolgozók hajlamosak dermatitiszre és a légzőrendszer súlyos irritációjára.
Egyéb családok
A Calycanthus floridus (Carolina allspice) és a C. occidentalis (California allspice), a Calycanthaceae egyaránt tagjai, dísznövényes cserjékként termesztik, és édesen illatos nyári virágaik miatt értékelik őket. Fűszerként a C. floridus aromás kéregét használják. A Chimonanthus praecox (más néven C. fragrans és más néven télenzsír) egy termesztett cserje, amely télen virágzik, mielőtt a levelek megkezdenek. A világossárga virágok népszerű fűszeres illataik miatt. A Sinocalycanthus gyönyörű krémes, rózsaszínű infúziójú virágai megragadták a kertészek érdeklődését.
A Monimiaceae család különféle tagjai fontosak helyi fa és gyümölcsük, valamint parfümök, gyógyszerek és színezékek előállítása szempontjából. A chilei őslakos Peumus boldus a boldo fa, a szekrénykészítéshez használt keményfa forrása. A kéregből festéket nyernek, és a levelek illóolajat és alkaloid boldint tartalmaznak, amelyeket gyógyászatilag emésztési segédanyagként és stimulánsként használnak. A Doryphora sassafras és a D. aromatica levelei - mindkettő Kelet-Ausztráliában sassafras néven ismertek - összetörve sarsaparilla-szerű szagot eredményeznek. A szafrolt tartalmazó illóolajat ledesztillálják a D. sassafras leveleiből és kéregéből, és illatszerben használják, az illatos fa pedig bútorgyártásban és famegmunkálásban használható.
A Brazíliából származó Siparuna cujabana (Siparunaceae család) kéregének főzetét a helyi lakosok izzadást kiváltó módon és abortuszként használják.
Az Atherospermataceae családból származó dél-amerikai Laurelia sempervirens (néha L. aromatica néven is nevezik), amelyet babér vagy perui szerecsendió néven ismertek, és magjait őrölték és fűszerként használják. A Laurelia novae-zelandiae-t Új-Zélandon használják hajóépítéshez és bútorgyártáshoz. Világos, kemény fát állít elő, amelyet nehéz hasítani, és amely ütközés helyett nem hajlik, hanem nem szakad meg. A kéreg tartalmaz egy alkaloidot, pukateint (pukatea után, a növény maori nevével), amely erős fájdalomcsillapító tulajdonságokkal rendelkezik, hasonlóan a morfinhoz. Egyszerre a kérget vízben forralták, és fekélyek, bőrbetegségek (beleértve a forrásokat és fekélyeket), fogfájások és neuralgia kezelésére használták.
Jellegzetes morfológiai tulajdonságok
Annak ellenére, hogy a rend családjai között a szerkezet nagyon sokszínű, néhány strukturális vonás megkülönbözteti Laurales-t a többi rendtől. A Cassytha (Lauraceae család) csavaró, gyökér nélküli szár parazita kivételével a Laurales rend minden tagja fás, primitív csomóanatómiával (az érrendszer kötegek elrendezése a levél és a szár metszéspontjában), az unilacunar nevű típusú, és mindegyikük rendelkezik éteres (aromás) olajcellák és pollenszemcsék, amelyeknek két nyílása van vagy nincs. A Laurales tagjai jellegzetesen perigynous vagy epigynous virágokkal rendelkeznek. A perigynous virágban a félig alacsonyabb szintű petefészekrészt a hypanthium veszi körül, egy csésze alakú, meghosszabbított edényt, amelynek peremére a perianth és a porzó be van helyezve. Epiginóus virágokban a petefészket a hüpantium zárja le, és ehhez hozzáolvasztják, a perianth és a porzó a hypanthium tetejéből származnak, az alsó petefészek felett. Számos tagok porzóinak nektárral vannak ellátva, és a legtöbb fajnál a portok szelepekkel szabadítják fel a pollent. Staminodia, redukált porzó, amely nem termel pollent, általában a porzó és a szőlő között található. A női struktúrákban általában csak egyetlen szőlő található. Laurales szorosan kapcsolódik a Magnoliales rendhez. A Magnoliales tagjaival ellentétben, amelyek általában primitív levélszerű szőnyegekkel és porzószemcsékkel rendelkeznek, a legtöbb Laurales faj speciálisabb virágszervekkel rendelkezik.
babérfélék
A Lauraceae fajok túlnyomó többsége különbözik a többi Laurales családtól abban, hogy váltakozva elrendezett vagy fürtözött levelekkel rendelkezik, bár néhányuknak ellentétes levelei vannak. Annyira hasonlítanak a Calycanthaceae tagjaira, hogy maguknak nagy embriójuk van, és érett állapotukban nincs endospermium. A Lauraceae fajok pollenje pontatlan, és csökkentett exine veszi körül; ezért a fosszilis nyilvántartásban ritkán található meg, mert olyan könnyen lebomlik. A Lauraceae levelei általában bőrszerűek és örökzöldek, számos éterikus olajüreggel, ami számos faj aromás természetét tükrözi. Az általában kicsi zöld, sárga vagy fehér virág általában klaszterekben van elrendezve, és a virágrészek háromszorosaként alakulnak ki. A perianth nem különbözik a csipke és a szirom. Virágonként 3 és 12 por között van, és az egyes porzószálak gyakran párosított nektarifikus függelékeket tartalmaznak az alap közelében, mint sok Monimiaceae fajban. A porzónak két (Beilschmiedia) vagy négy (Litsea) pollenzsákja lehet, mindegyikük szelepszárnyas dehiscenciával rendelkezik, ismét közös a Monimiaceae különböző tagjaival. Az utóbbi családtól eltérően azonban a Lauraceae virágoknak egyetlen szőnyegük van, és a hypanthium rövid. Az egymagos gyümölcsök többnyire húsos bogyók vagy csontok, és gyakran egy sima kupával rendelkeznek, amely körülveszi az alapot, hasonlóan a makk kukoricájához. A fajok többsége erősen aromás, mivel a levelekben, a fában és a kéregben éterikus olajsejtek vannak.
Monimiaceae
A Monimiaceae tagjai örökzöld fák vagy cserjék, ritkán fás szőlők (lianák). A levelek egyszerűek és többnyire ellentétesen vannak elrendezve. A virágok egy- vagy biszexuálisak, és általában periginikusak, jól fejlett tartályukkal. A tepals észrevétlen és ritkán differenciálódik petesejtekre és szirmokra. A porzónak két vagy négy pollenzsákja van, amelyek akár hosszirányú hasadásokkal, akár az egyes zsákok végén csuklósan szövet ovális szárnyainak kifelé hajlításával és felfelé emelésével nyílnak (szeleptávolítás). A páros fül alakú függelékek, amelyek gyakran a rövid szálak alapja közelében vannak rögzítve, nektárként viselkednek. A női virágoknak lehetnek steril porzószálak (sztaminódák), csatolt nektáriumokkal, amelyek vonzzák a beporzókat. Számos (akár 2000) szőnyeg is van, mindegyik egyetlen peteveléssel rendelkezik, és a női virágok külső szőnyegei néha sterilek. Megtermékenyítés után a megnövekedett periginális edény körülzárhatja a gyümölcsöt; ez az összesített gyümölcs számos fajban szabálytalanul nyílik fel, hogy felfedje az egyes drupeleteket (kis húsos gyümölcsök, amelyekben egyetlen vetőmag van).
Egyéb családok
A Siparunaceae tagjai fák vagy fás szőlőfajták, amelyek ellentétes, többnyire serrate levelekkel rendelkeznek. A virágok egyszexuálisak; a pollenhordozó és az ovulumhordós virágok ugyanazon a növényen vagy különböző növényeken fordulnak elő, fajtól függően. Ebben a családban a mirigyek nem jelennek meg a porzó alján, és a porzószáma egytől sokig változik. A hypanthium fásul, és érett állapotban hasad, és a húsos gyümölcsök (drupes) ki vannak téve. A Glossocalyx fajoknak kétféle formája van, amelyek alakja és mérete eltérő, ugyanazon csomóponton. A virágok kicsik és biszexuálisak vagy egyszexuálisak.
Az Atherospermataceae fajoknak ellentétes, féreg levelei is vannak. Olyan sok porzó van, mint a perianth alkatrészek. A hypanthium fásul és érett állapotban hasad. A száraz gyümölcsöknek (sütőtöknek) egy daganata haj van.
A Gomortega keule, a Gomortegaceae család egyetlen tagja, alacsonyabb petefészkekkel és biszexuális virágokkal rendelkezik, mindössze két vagy három szőnyeggel, amelyek összeolvadva képezik az összetett petefészket. Mint sok Monimiaceae fajban, a porzóport pollenzsákjainak szelepeltávolítása van.
A Calycanthaceae tagjai a Laurales többi családjának többségétől abban különböznek, hogy nagy embrióval rendelkeznek és érett állapotban kevés endospermiumot mutatnak. Az Idiospermum kivételével a Calycanthaceae fajok levelei általában vékonyabbak és lágyabbak, mint a Laurales többi tagjának, mivel ők a mérsékelt éghajlat lombhullató növényei. A polcon zsákjai a sok poron hosszirányú hasadásokkal vannak elzárva, és a pollen kétfunkciós. Virágonként 1–35 szőnyeg található. Az Idiospermum kivételével a hypanthium éréskor fásul, és a száraz gyümölcsök (achenes) esik a nyílt tetejéről. Az Idiospermum-ban az embriónak három vagy négy nagy, húsos sziklevele van.
A Hernandiaceae számos tulajdonsággal bír a Lauraceae-kel, beleértve a váltakozó leveleket (amelyek néha karcsúak vagy pálmás összetevők) és virágonként egyetlen szőlőt tartalmaznak. A család tagjai szintén pontatlan pollentel rendelkeznek, és porzószálakat fejlesztenek szelephiányos és nektarifikus függelékekkel. A Hernandiaceae abban különbözik egymástól, hogy alacsonyabb petefészekben és szokatlanul száraz gyümölcsökben vannak (amelyek nagyon kevés Lauraceae-ben megtalálhatók).
