Glükagon, hasnyálmirigy-hormon, amelyet a Langerhans-szigetek sejtjei termelnek. A glükagon egy 29 aminosavból álló peptid, amelyet kifejezetten a szigetek alfa-sejtjei termelnek. Nagyon hasonlít számos olyan glükagonszerű peptiddel, amelyeket a gyomor-bél traktusban szétszórt sejtek választanak ki.
hormon: glukagon
A glükagon, amely jelen van a gnatostómákban, de nincs az agnatánokon, egy 29 aminosavból álló polipeptid molekula
A glükagon szekréciót a fehérje bevitel, az alacsony vércukorszint (hipoglikémia) és a testmozgás serkenti. Gátolja a szénhidrátok bevétele, ezt a hatást a vércukorszint és az inzulinszekréció ebből következő növekedése közvetítheti. A glukagon határozottan ellenzi az inzulin hatását; növeli a vércukorszint koncentrációját azáltal, hogy elősegíti a glikogenolízist, amely a glikogén (a májban a glükóz tárolódásának formája) bomlása, valamint a glükoneogenezis stimulálása révén, amely az aminosavakból és a glicerinből glükóztermelést eredményez a máj. Azáltal, hogy növeli a vércukorszint koncentrációját, a glukagon kritikus szerepet játszik a vércukorszint koncentrációjának fenntartásában böjt és testgyakorlás során.
A gyomor-bélrendszeri glukagon, egy másik forma, a vérben választódik ki, amikor a glükózt lenyelik; úgy tűnik, hogy egyetlen tevékenysége az inzulin szekréciójának stimulálása.
