George Akropolitok, az Akropolitok szintén az Akropolitákat írták (1217-ben született, Konstantinápoly, a bizánci birodalom [most Isztambul, Törökország] - 1282-ben született, Konstantinápoly), bizánci tudós és államférfi, Chronike Syngraphe („Írott krónika”) szerzője, a Bizánci Birodalom 1203-1261 között. Fontos diplomáciai szerepet játszott a görög és a latin egyház összeegyeztetésének kísérletében is.
Az akropolitokat a császári udvarban, majd a Kis-Ázsia Nicaea területén nevelték el. III. János Ducas Vatatzes császár és utódjai II. Theodore Lascaris és VIII. Mihály Palaeologus irányítása alatt fontos állami missziókkal 1255-ben nagy logotettá tették (kancellár). II. Theodore, a nyugati tartományok kormányzójának nevezte az Akropolitákat (1256) parancsnoki szerepet vállalt Michael Angelus ellen, az Epirusz despotjának ellen. Később elfogták, de szabadon engedték, és visszatért Konstantinápolyba, amikor visszavette a keresztesekktől (1261). Képviselte VIII. Mihályt a nyugati és bizánci egyházak újraegyesítéséről szóló tárgyalásokon, amelyek a Lyoni Második Tanácshoz (1274) vezettek, amelyben a császár nevében elismerte Róma fölényét. 1282-ben II. János, a Trebizond (Trabzon) császár nagykövetségébe küldték, és hamarosan visszatérése után meghalt.
Az Akropolitok bizánci birodalmának története feltárja első napjainak ismereteit napja eseményeiről. Írt teológiai és retorikai munkákat, valamint néhány verset.