Georg Friedrich Puchta (született: 1798. augusztus 31., Kadolzburg, Bajorország [Németország] - 1846. január 8., Berlin), a német jogász ismertette az ősi római joggal kapcsolatos munkáival.
Puchta apja, Wolfgang Heinrich Puchta (1769–1845) jogi író és körzeti bíró volt. 1811 és 1816 között a fiatal Puchta a nürnbergi gimnáziumban járt, 1816-ban pedig a bajor Erlangen Egyetemen járt. Doktori fokozatát megszerezve 1820-ban magánjogosult (az egyetem elismert fizetetlen tanár), és 1823-ban jogi rendkívüli professzormá vált. 1828-ban Münchenben a római jog rendes professzorává nevezték ki; 1835-ben Marburgban átvette a római és egyházi jog elnökét. 1837-ben Leipzigbe hagyta ezt a posztot, 1842-ben pedig a berlini egyetemen, a nagy jogász Friedrich Karl von Savigny-t váltotta fel.
1845-ben Puchtát az Államtanács (Staatsrat) és a jogalkotási bizottság (Gesetzgebungskommission) tagjává tették.
Puchta írásai között szerepel Lehrbuch der Pandekten (1838; „Tankönyv a pandektumokról [Pandectae]”), amelyben az ókori római jog dogmatikus lényegét ismertette, valamint a Kursus der Institutionen (1841–47; „Intézmények tanfolyama”), amely világos képet adott a jog szerves fejlődéséről az ókori rómaiak körében. További művek: Das Gewohnheitsrecht (1828–37; „szokásjog”) és az Einleitung in das Recht der Kirche (1840; „Bevezetés az egyház jogába”). Puchta Kleine zivilistische Schriften („Brief Civil Writings”), a római jog különféle ágairól szóló 38 esszé gyűjteményét, 1851-ben poszthumálisan jelentették meg.
