Az eutektikus, olyan anyagkészlet egyik keveréke, amely folyadékként képes feloldódni egymásban, és az összes ilyen keverék a legalacsonyabb hőmérsékleten cseppfolyósítja. Ha az ilyen anyagok önkényesen választott folyékony keverékét lehűtjük, akkor elérjük azt a hőmérsékletet, amelyen az egyik alkotóelem szilárd formában elkezdi szétválódni, és a hőmérséklet további csökkentése mellett ezt folytatja. Amint ez az alkotóelem elválaszt, a fennmaradó folyadék folyamatosan gazdagabbá válik a másik komponensben, amíg végül a folyadék összetétele el nem éri azt az értéket, amelyen mindkét anyag egyszerre válik szét, mint szilárd anyag keveréke. Ez a kompozíció az eutektikus kompozíció, és az a hőmérséklet, amelyen megszilárdul, az eutektikus hőmérséklet; ha az eredeti folyadék eutektikus összetételű, akkor egyetlen szilárd anyag sem válik szét, amíg az eutektikus hőmérsékletet el nem éri; akkor mindkét szilárd anyag elválasztódik ugyanolyan arányban, mint a folyadékban, míg a fennmaradó folyadék összetétele, a lerakódott szilárd anyag összetétele és a hőmérséklet változatlan maradt a megszilárdulás során.
