Béarn régió, Franciaország

Béarn, történelmi és kulturális régió, amely magában foglalja a Pyrénées-Atlantiques francia délnyugati megyéjének hegyvidéki régióit, és egybeesik a korábbi Béarn megyével.

Béarn neve Beneharnum (Lescar) városára vezethető vissza. Béarnot a 6. században a Vascones (a modern baszkok ősei) meghódították, és 819-ben vándorlóvá váltak, amely feudálisan az Akvitánia hercegeitől függ; a 11. században a viskódusok megszüntették az összes szuzerain felismerését. A pénzverésük, a (morlaasi) morlanok híresek voltak.

1290-ben a vármegye Foix grófjaiba került, ahonnan a navarrai királyokhoz továbbították. Amikor III. Navarrai Henrik 1589-ben IV. Henriké lett, Béarn a francia korona birtokává vált.

A 12. századtól az 1789-es francia forradalomig a Béarnais képviseleti kormányzat formája volt, amely három plébánia (nemesség, papság, nép) képviselőiből állt, pl.

A 20. század elejéig a hegyek lakói nagyrészt seminomádik voltak, és áttelepítést gyakoroltak, nyájukban Ossau hegyvidéke és télen a Pau körüli alföld között mozgatták állományukat. A legelők kollektív tulajdonban voltak. A település a központ völgyeiben később a hegyvidéki régiók rovására nőtt, és a népesség túlnyomórészt városi. A völgyek szokásos tanyája két emelettel rendelkezik, és palazsaluval borított. Az istállók elfoglalják a földszintet; a nappali emeleti. Más francia régiókból származó bevándorlók és az észak-afrikai hazatérők jelentős társadalmi és gazdasági jelentőséggel bírnak.

A római katolicizmus uralkodik; A protestantizmus néhány támadást váltott ki a 16. század második felében, de manapság Orthez városára korlátozódik. A regionális nyelvjárást, amely erős Gascon-befolyást mutat, 1589 és 1789 között használták nyilvános cselekedetekben. A Gaston Phébus Iskolát 1897-ben alapították Pauban, és nagy szerepet játszott Béarn irodalmi hagyományainak megőrzésében.

A regionális konyha pisztrángot, gombát és juhtejből származó sajtot kínál. A turin hagyma, paradicsom és fokhagyma leves; A cousinette egy leves, amelynek összetevői a mályva, a mángold, a sóska és a cikória. A Jurançon híres fehérborokat állít elő. A Madiran kiemelkedő vörös bor, amelyet Gers nyújt be.