Salinas, város, székhelye (1872), Monterey megye, Kalifornia, USA nyugati részén, a Salinas-völgyben fekszik, a Monterey-öböltől keletre. A helyet, az El Camino Real kereszteződésén (a régi spanyol nyomvonal San Diego és San Francisco között) Elias Howe rendezte 1856-ban, és szarvasmarha-központtá vált. A csendes-óceáni déli vasút 1868-as érkezése serkentette a mezõgazdasági fejlõdést (saláta, articsóka, brokkoli, zeller, eper, gomba és cukorrépa), és a várost gyakran „a világ salátatáljának” hívják. A feldolgozás a város gazdaságában is fontos.
Salinas született John Steinbeck regényírónak, aki munkáiban gyakran utalt erre, különösen Eden keleti részén (1952), és akit eltemettek; A város Steinbeck Nemzeti Központja életét és munkáját szenteli, és egy éves fesztivált szponzorál. Más népszerű éves rendezvények közé tartozik a kaliforniai Rodeo és a kaliforniai Nemzetközi Airshow. Salinas a Hartnell (közösségi) Főiskola székhelye (1920). A város közelében számos strand, állami park és történelmi küldetés található; A Pinnacles Nemzeti Emlékmű a város délkeleti részén található. Inc. 1874. Pop. (2000) 151,060; Salinas Metro Area, 401 762; (2010) 150,441; Salinas Metro Area, 415 057.
