Lazare Hoche (született 1768. június 24-én, Versailles, Fr. - meghalt: 1797 szeptember 18, Wetzlar, Nassau [Németország]), a francia forradalmi háborúk tábornoka, aki 1793-ban Elzászból vezette az osztrák-porosz hadseregeket és elnyomta az ellenrevolúciót. felkelés a vendée-ben (1794–1996).
A királyi istálló fia, Hoche 1784-ben bekerült a francia őrökbe. Az őrökben maradt az 1789. évi forradalom kitörése után, és 1792 szeptemberében kapitányi lett. Addigra Franciaország háborúban volt Ausztriával és Poroszországgal. Hoche megkülönböztette magát az osztrák hollandiai invázióban (1792–93. Tél), és 1793 októberében kinevezték a Moselle hadsereg parancsnokává. A jóképű, rohadt Hoche ragyogó tábornoknak bizonyult. Miután felvette Landau (ma Németországban) ostromát 1793 december végén, megbiztosította Elzászot azáltal, hogy az osztrák-porosz hadseregeket arra kényszerítette, hogy vonuljanak vissza a Rajnán. Ennek ellenére kollégája és riválisa, Charles Pichegru tábornok árulássá nyilvánította őt a Közbiztonsági Bizottságnál. Hoche-t 1794 márciusában tartóztatták le és Párizsban börtönbe vették, röviddel a Jacobin rezsim összeomlása után, július végén.
Hoche, aki 1794 novemberében kinevezte a bresti hadsereg parancsnokát, el akarta engedni a királyi vezetésű római katolikus parasztokat, akik 1793 óta folyamatosan lázadnak a Vendéén. Egyeztető politika elfogadásával februárban véget vettek a harcoknak. 1795, de júniusban a brit hajók francia emigrációkat (száműzetésbeli nemesek) szálltak ki a Bretagne-i Quiberon-öbölben. Hoche gyorsan megkerekítette a betolakodókat, és 1796 júliusáig befejezte a vendée meggyógyítását.
Hoche katonai győzelme és az ő irányítása alatt álló terület nagysága tette őt Franciaország egyik legerősebb emberének. 1797 januárjában vette át a rajnai hadsereg parancsnokságát, és április 18-án legyőzte az osztrákokat Neuwiednél (ma Németországban), ezzel véget vetve a németországi háborúnak. Szeptember elején Hoche hadseregének egy része segített Napóleon Bonaparte haderőinek, hogy a királyi képviselőket kiutasítsák a Párizsi Címtár kormányából. Nem sokkal ezután Hoche meghalt, talán tüdőgyulladásban, a katonai központjában. Ha hosszabb ideig élne, szinte minden bizonnyal hatalmi harcba vonult volna Bonapartével, aki 1799-ben megragadta a kormány irányítását.
