Hereford, a népszerû húsmarhafajta, az angliai Herefordshire megyében (ma Hereford és Worcester megyében) a földeken lévõ tulajdonosok és bérlő gazdák generációs nemesítési munkája. Herefordshire-t elismerték bőséges fűjével, és ebben a körzetben több generáció alatt a herefordot marhahús és vetőmag-tenyésztés céljából tenyésztették. A jellegzetes szín, piros, fehér arccal és fehér jelölésekkel, csak viszonylag rövid ideig rögzítették. Amikor az első törzskönyvet 1846-ban kiadták, a szerkesztő négy fajtára osztotta a fajtát: foltos, világosszürke, sötétszürke és piros, fehér arccal. Huszonöt évvel később, de az utolsó gyakorlatilag eltűnt. A fajta kiemelkedő tulajdonságai a szín egységessége, a korai érés és a kedvezőtlen körülmények között történő virágzás képessége.
A herefordokat 1817-ben először Henry Clay politikus vezette be az Egyesült Államokba, aki egy fiatal bika, tehén és üszõ házat hozott be Kentucky-ba. Észak-Amerika legelterjedtebb területein ez az uralkodó fajta az északi Kanadától délre Mexikóig. Nagy-Britanniában elsősorban Hereford és Worcester megyében és annak szomszédságában tenyésztik, bár ennek a fajtának a állománya Skóciában, Írországban és Walesben található. A herefordok nagy sikert is elértek Ausztrália, Új-Zéland, Argentína, Uruguay és Brazília déli tartományában.
Az Egyesült Államokban egy Polled Hereford törzset fejlesztettek ki 1900 körül, természetesen szarv nélkül regisztrált Herefords kiválasztásával. A lekérdezett herefordek száma gyorsan növekedett; a csordakat az Egyesült Államokban találják, beleértve Hawaiit is, és a törzset széles körben exportálták.
![A londoni környezeti katasztrófa nagy szennyezése, Anglia, Egyesült Királyság [1952]](https://images.thetopknowledge.com/img/health-medicine/2/great-smog-london-environmental-disaster-england-united-kingdom-1952.jpg "A londoni környezeti katasztrófa nagy szennyezése, Anglia, Egyesült Királyság [1952]")
