Arieh Warshel (született 1940. november 20-án, Kibbutz Sde-Nahum, Palesztina [későbbi Izrael]), amerikai izraeli vegyész, akit a 2013. évi Nobel-kémiai díjjal tüntettek fel a kémiai reakciók pontos számítógépes modelljeinek kidolgozása érdekében, amelyek képesek voltak mindkettő tulajdonságaira klasszikus fizika és kvantummechanika. A díjat Martin Karplus amerikai osztrák kémikus és Michael Levitt amerikai brit izraeli kémikus osztotta meg.
Warshel kémiai diplomát (1966) szerzett a hafai Technion – Izrael Technológiai Intézetben, valamint mesterképzést (1967) és kémiai fizika doktorátust (1969) a Weizmann Tudományos Intézetben, Re inovotban, Izrael. Kutatóként dolgozott (1970–72) a Massachusetts-i Cambridge-i Harvard Egyetemen. 1972-ben visszatért a Weizmann Intézetbe kutatóként, majd 1978-ban egyetemi docensként távozott. 1974 és 1976 között vendégtudósként dolgozott az angliai Cambridge-ben, az Medical Research Council (MRC) molekuláris biológiai laboratóriumában. 1976-ban a Los Angeles-i Dél-Kaliforniai Egyetem kémia docense lett. 1984-ben teljes jogú professzor lett, 2011-ben pedig kiváló professzor.
A végzős iskolában töltött ideje alatt Warshel Levitttel dolgozott a molekulák számítógépes modellezésében a klasszikus fizika segítségével. 1970-ben csatlakozott Karplushoz doktordoktorként Harvardon. Karplus már dolgozott azon számítógépes programokon, amelyek kvantummechanikát használtak a kémiai reakciók modellezéséhez. Egy olyan programot írtak, amely a molekula atommagjait és néhány elektronát a klasszikus fizika és más elektronok kvantummechanikával modellezte. Technikájuk kezdetben tükörszimmetriájú molekulákra korlátozódott. Karplus azonban különösen a retina, egy nagy, a szemben megtalálható és a látás szempontjából kritikus molekula modellezésének érdeklődésével foglalkozott, amely megváltoztatja az alakját, amikor fénynek van kitéve. 1974-ben Warshel, Karplus és munkatársai sikeresen modellezték a retina alakváltozását. Addigra Warshel újraegyesült Levitttel a Weizmann Intézetben, majd az MRC laboratóriumában. 1975-ben közzétették a fehérjehajlás szimulációjának eredményeit. Régóta érdeklődtek az enzimekkel kapcsolatos reakciók iránt, és felépítettek egy olyan sémát, amelyben az enzim klasszikusan modellezett részeinek és a kvantummechanizmusban modellezett részeinek kölcsönhatását mutatják be. Számolnia kellett mindkét rész kölcsönhatásairól a környező közeggel. 1976-ban általános sémájukat alkalmazták az enzimatikus reakció első számítógépes modelljére. Ennél is fontosabb, hogy vázlata felhasználható bármilyen molekula modellezésére.
