B12-vitamin kémiai vegyület

B _12- vitamin, egy komplex vízoldható szerves vegyület, amely nélkülözhetetlen számos mikroorganizmus és állat számára, beleértve az embereket is. A B _12- vitamin segíti a vörösvértestek kialakulását magasabb állatokban. A vitamin, amely egyedülálló abban az értelemben, hogy fémiont, kobaltot tartalmaz, bonyolult kémiai szerkezetű, az ábra szerint:

A B _12- vitamin számos formában fordul elő, úgynevezett kobalaminok; A cianokobalamin az elsődleges vitamin-kiegészítőkben és gyógyszerekben felhasznált anyag. A B _12- vitamint először 1948-ban izolálta Karl Folkers amerikai vegyész és Alexander Todd báró, a brit kémikus.

A B _12- vitamin két aktív koenzim formában - a metil-kobalaminban és az 5-dezoxi-adenozil-kobalaminban - vesz részt a sejtek metabolizmusában. A B _12- vitamin együttműködik a folsavval (foláttal) a dezoxiribonukleinsav (DNS) szintézisében. Bármely vegyület hiánya a rendezetlen DNS-termeléshez vezet, és ezáltal a vörösvértestek károsodásához. A B _12- vitaminnak külön biokémiai szerepe is van, amely nem kapcsolódik a folsavhoz, a zsírsav szintézisében az idegsejteket körülvevő mielinhüvelyben. (Lásd a vitaminok táblázatát.)

A vitaminok

vitamin	alternatív nevek / formák	biológiai funkció	a hiány tünetei
Vízben oldódó
tiamin	B-vitamin ₁	a koenzim komponense a szénhidrát-anyagcserében; támogatja a normális idegműködést	az idegek és a szívizom károsodása
riboflavin	B-vitamin ₂	az energiatermeléshez és a lipid, vitamin, ásványi anyag és gyógyszer anyagcseréhez szükséges koenzimek alkotóeleme; antioxidáns	a bőr, a nyelv és az ajkak gyulladása; szem zavarok; ideges tünetek
niacin	nikotinsav, nikotinamid	a koenzimek komponense, amelyet széles körben használnak a sejtek metabolizmusában, az üzemanyagmolekulák oxidációjában, valamint a zsírsav- és szteroid szintézisben	bőr sérülések, gyomor-bél rendellenességek, idegi tünetek
B ₆ -vitamin	piridoxin, piridoxál, piridoxamin	a koenzimek alkotóeleme az aminosavak és más nitrogéntartalmú vegyületek metabolizmusában; hemoglobin szintézise, neurotranszmitterek; a vércukorszint szabályozása	dermatitis, mentális depresszió, zavart, görcsök, vérszegénység
folsav	folát, folacin, pteroil-glutaminsav	koenzimek komponense a DNS szintézisben, az aminosavak metabolizmusában; szükséges a sejtosztódáshoz, a vörösvértestek éréséhez	károsodott vörösvértestek képződése, gyengeség, ingerlékenység, fejfájás, szívdobogás, szájgyulladás, magzati idegcső-károsodás
B-vitamin ₁₂	kobalamin, cianokobalamin	kofaktor az aminosavak (beleértve a folsavat) és a zsírsavak metabolizmusában levő enzimek számára; szükséges az új sejtek szintéziséhez, a normál vérképződéshez és a neurológiai funkciókhoz	nyelv simasága, gyomor-bél rendellenességek, idegi tünetek
pantoténsav	mint az A koenzim alkotóeleme, nélkülözhetetlen a szénhidrát, fehérje és zsír anyagcseréjéhez; kofaktor a zsírsavak meghosszabbításához	gyengeség, emésztőrendszeri zavarok, ideges tünetek, fáradtság, alvászavarok, nyugtalanság, émelygés
biotin	kofaktor a szénhidrát-, zsírsav- és aminosav-anyagcserében	dermatitis, hajhullás, kötőhártya-gyulladás, neurológiai tünetek
C vitamin	C-vitamin	antioxidáns; kollagén, karnitin, aminosavak és hormonok szintézise; immunfunkció; javítja a nem-hem vas felszívódását (növényi élelmiszerekből)	duzzadt és vérző íny, az ízületek és az alsó végtagok fájdalma és merevsége, vérzés a bőr alatt és a mély szövetekben, lassú sebgyógyulás, vérszegénység
Zsírban oldódó
A-vitamin	retinol, retina, retinsav, béta-karotin (növényi változat)	normális látás, hámsejtek integritása (nyálkahártyák és bőr), szaporodás, embrionális fejlődés, növekedés, immunválasz	látászavarok, amelyek vaksághoz, növekedési retardációhoz, száraz bőrhez, hasmenéshez, fertőzéssel szembeni érzékenységhez vezetnek
D-vitamin	calciferol, calatriol (1,25-dihidroxi-D-vitamin- ₁ vagy D-vitamin hormon), kolekalciferol (D ₃; növényi változat), ergokalciferol (D ₂, állati változat)	a vér kalcium- és foszforszintjének fenntartása, a csontok megfelelő mineralizációja	hibás csontnövekedés gyermekeknél, lágycsontok felnőtteknél
E-vitamin	alfa-tokoferol, tokoferol, tokotrienol	antioxidáns; a szabad gyökös láncreakciók megszakítása; többszörösen telítetlen zsírsavak, sejtmembránok védelme	perifériás neuropathia, a vörösvértestek lebontása
K-vitamin	filokinon, menakinon, menadion, naftokinon	a véralvadásban és a csont anyagcserében részt vevő fehérjék szintézise	károsodott véralvadás és belső vérzés

A B _12- vitamint a tehén- és juhok bendőjében (az első gyomorkamrában) előforduló mikroorganizmusok szintetizálják. A bendőből átkerül az izomba és más szövetekbe, amelyeket más állatok és emberek esznek. A B _12- vitamin jó étrendi forrásai a tojás, a hús és a tejtermékek. Számos baktériumfajta, amely nem képes az anyag előállításához, minimális mennyiségű növekedést igényel.

Az embereknél a vitaminhiány a nyelv papilláinak (kicsi kiemelkedések) hiányos kialakulását eredményezi, ami rendellenes simaságot eredményez. A B _12- vitaminhiány gyakran a bél elégtelen működését okozza, emésztési zavarokat, néha székrekedést vagy hasmenést okozva. Nagyon súlyos hatás a gerincvelő bizonyos motoros és szenzoros vonásainak degenerációja; Ha a degeneráció egy ideig folytatódik, akkor a B _12- vitamin kezelés nem javíthatja ki. Az ujjak vagy a lábujjak kezdeti zsibbadása és bizsergése kezelés nélkül előfordulhat az instabilitáshoz, a járáshoz vagy bénuláshoz.

Mivel a B-vitamin ₁₂ található állat, de nem növényi élelmiszerek, szigorú vegetáriánusok (vegánok), akik nem esznek tejterméket, húst, halat, tojást, vagy a B-vitamin ₁₂ -fortified élelmiszerek alakulhat a hiány, ha nem kapják meg a kiegészítőket vitamin. A hiányt a széles szalagféreg vagy a zsákokban növekvő bélbaktériumok vagy az emésztőrendszer részleges akadályainak növekedése miatt a B _12- vitaminért folytatott verseny miatt lehet. További táplálkozási hiányok, mint például a folsav vagy a vas, valószínűleg alakulnak ki olyan esetekben, mint primer bélbetegségek, például celiakia, trópusi sprue vagy regionális enteritis, amelyek mindegyike befolyásolja a vékonybél abszorpciós képességét. A káros vérszegénységet, egy olyan betegséget, amelyet a vörösvértestek károsodott termelése jellemez, az intrinsic tényező hiánya okozza - ez egy olyan anyag, amelyet általában a gyomor termel és kötődik a B _12- vitaminhoz, lehetővé téve annak felszívódását és a test általi felhasználását; A kezelés magában foglalja a vitamin intramuszkuláris injekcióinak beadását.