Tölgy moha (Evernia prunastri), a frutikózus (elágazó, bokros) zuzmó fajai, amelyeket az illatszerekben erős, keleti illata és rögzítő alapjaként értékelnek. Hegyvidéki területeken nő az északi félteké nagy részén. A halvány, zöldes szürke tallusz, 3–8 cm (1,2–3 hüvelyk) hosszú, palmatikusan elágazó, hegyes hegyekkel végződik. A felső felület zöld és szemölcsös, halványszürke reproduktív testekkel (soredia). Az alsó felület fehéres, halvány hálószerű mintázatú. Egy kevésbé gyakori fajtát (E. furfuracea), amelynek hasonló tulajdonságai vannak, gyakran ugyanazon köznév alatt szerepeltetik, amely a francia mousse de chêne fordítása.
A tölgy mohát már a 16. században használták az illatszerben. Megtöltött kosarak megtaláltak Egyiptom ókori királyi sírokban, de nem ismert, hogy vajon parfümre vagy ételre szánják-e. A tölgy moha keményítőtartalmú ehető anyagokat tartalmaz. Az abból kivont savak keverékét gyógyszerekben használják külső seb és fertőzés kezelésére.
