Legfontosabb szórakozás és popkultúra

Licsi gyümölcs

Licsi gyümölcs
Licsi gyümölcs

Videó: how eat litchi ?Hogyan együnk Licsit ?? 2024, Lehet

Videó: how eat litchi ?Hogyan együnk Licsit ?? 2024, Lehet
Anonim

A licsi (Litchi chinensis), valamint a szappancsalád (Sapindaceae) örökzöld fája is tönkölyes litchi vagy lichi, az ehető gyümölcs miatt termesztett. A licsi Délkelet-Ázsiában őshonos és az ókorban a kantoni kedvelt gyümölcs. A gyümölcsöt általában frissen eszik, de lehet konzervként vagy szárítva is. A friss pép aromája aromás és pézsma, a szárított pép savas és nagyon édes.

A licsi helyi jelentőséggel bír Délkelet-Ázsia nagy részén, és kereskedelmében Kínában és Indiában termesztik. Bevezetése a nyugati világba akkor történt, amikor 1775-ben elérte Jamaikát. Az első licsi gyümölcsökről - amelyekben a fa már kereskedelmi jelentőségű - Floridában 1916-ban érlelődtek. Dél-Afrikában és Hawaii-ban.

A licsifa kialakul egy kompakt lombozatkoronát, amely egész évben világos zöld színű. A levelek összetett, két-négy pár elliptikus és lándzsás levélből állnak, amelyek hossza 50–75 mm (2–3 hüvelyk). A kicsi és nem feltűnő virágokat laza, különböző terminálfürtökben vagy panikókban tartják, néha 30 cm hosszúak. A gyümölcs ovális vagy kerek, epervörös színű és kb. 25 mm (1 hüvelyk) átmérőjű. A törékeny külső burkolat áttetsző, fehér, húsos arilt és egy nagy magot tartalmaz.

A fát vetőmaggal és levegős réteggel szaporítják, amelyben ágot készítenek gyökerek létrehozására, miközben még mindig a szülő növényhez kapcsolódnak. Állandó gyümölcsösbe helyezéskor a licsi növényeket 7,5–10,5 méter (24,5–34,5 láb) távolságra helyezik el egymástól. Nagyon kevés metszést igényelnek, és nem igényelnek szokatlan figyelmet, bár a gyökerek körül a legtöbb esetben nedvesnek kell lenniük. A fák három-öt éves korukban kerülnek termelésre.

A licsi gyümölcsök fogyasztását számos gyermek indiai, bangladesi és vietnami gyermekeinek hipoglikémiás encephalopathiája és halála kapcsolták össze. A gyümölcsök és a magvak tartalmazzák a hipoglicin A és metilén-ciklopropil-glicin toxinokat, amelyek gátolják a glükóz szintézisét és akut hypoglykaemiát okozhatnak. Ezek a méreganyagok inkább az éretlen gyümölcsökben koncentrálódnak, és úgy tűnik, hogy hatásuk súlyosbodik alultáplált gyermekeknél vagy éhgyomri időszak után.