A kéménydarab, eredetileg egy, a falon egy rács fölött kinyúló motorháztető, amely a füst elfogására és a kémény égésterméjéhez történő irányításához készült. Úgy érte, hogy bármilyen, ugyanazon típusú vagy azonos célú dekoratív fejlesztés - például kandalló vagy kandallódarab - készül.
Mint a modern kémény, a kémény lényegében északi középkori fejlődés volt. Korai kapucnis alakja a 12. századi Rochester kastélyban található, Anglia. Később a motorháztető végei alatti tereket szilárddá tették, így a kandalló téglalap alakú nyílásgá vált, és egyes esetekben a kandallót a falba mélyítették. A késő középkori kandallók nagy méretűek és gazdagok voltak - mint például a hármas kandalló a 13. századi Palais des Comtes nagytermében a Poitiers-ban, Franciaországban.
A reneszánsz idején a kandalló nyílásait oszlopokkal, pilasztokkal és beépítménnyel díszítették, és alkalmanként díszítették a fal vagy a fedél felső részét a felső épület felett. Az észak-olasz paloták példái vannak a nagy finomságokról. Franciaországban a Blois, a Chambord és a Fontainebleau kastélyban található kandallók művészi képességeikről ismertek. A barokk és a rokokó korszakok kéményei általában kisebbek voltak, gazdag díszítéssel, és általában bonyolult overmantel kezelések jellemzik. A kéménydarabok kevésbé voltak Németországban a porcelán kályhák használata miatt.
