Adolf Jellinek (született 1821. június 26-án, Drslavice, Morvaország, Osztrák Birodalom [jelenleg Cseh Köztársaságban - diedDec. 1893, 29, Bécs, Ausztria), rabbi és tudós, akit korának legerőteljesebb zsidó prédikátorának tartottak. Közép-Európában.
1845 és 1856 között Jellinek prédikált Lipcsében, 1856 és 1893 között Bécsben. Mivel ügyesen beépítette a Midrashim prédikációiban (a szentírások rabbinos kommentárjai), amelyek a zsidó tudományról szólnak, Jellinek szintén szokatlanul vonzó beszéd volt. Több mint 200 prédikációját publikálták különböző időpontokban (három kötet, 1862–66 és kilenc kisebb gyűjtemény, 1847–82), és ezek a művek mérhetően befolyásolták a zsidó prédikáció művészetének fejlődését.
Jellinek tudományos tevékenysége elsősorban a Kabbala (a zsidó misztikus írások nagy befolyással bíró testülete) és a midrashic irodalom tanulmányait foglalta magában. A Wissenschaft des Judentums (a judaizmus tudománya) kiemelkedő alkotója, a zsidó irodalom és kultúra elemzése a modern tudományos kutatás eszközeivel. Ő volt az első, aki összehasonlította a Sefer ha-Zohar-ot, a kabalisták alapvető szövegét a 13. századi misztikus Mózes de León héber szövegével. Arra a következtetésre alapozva, hogy Moses de León volt a Zohar fő szerzője, Jellinek azt is állította, hogy a Zohar Moses de León kísérlete volt, hogy ellensúlyozza a racionalista irányzatot képzette kortársai között. A Midrashic mezőben eddig közzé nem tett írásokat szerkesztett az ősi és középkori homíliákról, valamint a messiás és apokaliptikus gondolkodásról szóló dokumentumokat, például Bet ha-Midrash (1853–77; „A tanulmány háza”).